Nous voici arrivés en cette deuxième journée de démontage, une journée au Hall Viande. Aujourd’hui c’est bis répétita de la journée de lundi. On démonte, on démonte et toujours au milieu du foin et du fumier.
Durant le démontage, une équipe assure le nettoyage des équipements afin de les remiser propres, ce qui sera sûrement appréciable lors des prochains montages.
Pendant que l’on démonte et nettoie tous ces équipements, l’équipe des chauffeurs s’affairent au curage pour laisser le bâtiment le plus propre possible.
A la station de lavage, ordre et rigeur sont les maîtres mots pour ces journées de démontages, une organisation pratique et intuitive dont on peut remercier l’équipe précédente.
Nous retrouverons demain, l’article concernant le dernier jour de démontage.